武漢白沙洲大市場水產監測品種七月簡析 武漢白沙洲農副產品大市場在2024年7月的水產交易量達到4577萬公斤，較上月4889萬公斤相比下降了6.38%，減少了312萬公斤。盡管交易量有所減少，但監測的十個大宗水產品交易均價從19.85元/公斤上漲至20.83元/公斤，漲幅為4.91%。與去年同期23.09元/公斤相比，均價則下跌了9.79%。 監測網多個大綜水產品蔬菜品種對比分析表 | 序號 | 品名 | 6月均價
（元/公斤） | 7月均價
（元/公斤） | 漲跌幅度
（±） | | 1 | 鯉魚 | 7.34 | 8.38 | 14.21% | | 2 | 鰱子魚 | 5.03 | 4.78 | -5.00% | | 3 | 黑魚 | 16.18 | 18.18 | 12.33% | | 4 | 鯽魚 | 14.73 | 15.16 | 2.94% | | 5 | 鳊魚 | 12.53 | 13.33 | 6.42% | | 6 | 草魚 | 11.63 | 12.12 | 4.18% | | 7 | 青魚 | 13.38 | 13.11 | -2.02% | | 8 | 花鰱 | 13.3 | 11.75 | -11.66% | | 9 | 黃顙魚 | 29.86 | 31.38 | 5.09% | | 10 | 桂魚 | 74.56 | 80.11 | 7.44% | | 月均價 | 19.85 | 20.83 | 4.91% | 綜上對比表數據來看，鯉魚與黑魚：價格分別上漲了14.21%和12.33%，成為本月漲幅最大的兩個品種。這主要歸因于市場需求的增加以及夏季運輸成本的上升。此外，特定季節可能導致的供應量減少也是推高價格的重要因素。桂魚、鳊魚、黃顙魚和草魚：這些品種的價格雖然漲幅較小，但同樣受到了需求增長和成本上升的影響。其中，桂魚價格上漲7.44%，顯示出高端水產品市場的一定韌性。 花鰱價格下跌原因：花鰱價格大幅下跌11.66%，六月產地出現連續降雨，未及時捕撈，本月出現大量捕撈上市，而市場供應量大、需求不足，導致價格承壓。鰱子魚和青魚：與花鰱類似，鰱子魚和青魚也面臨季節性供應需求減少的問題，價格分別下跌5%和2.02%。 2024年7月，武漢白沙洲大市場的水產品市場呈現出交易量小幅下降但均價上漲的態勢。不同品種之間的價格變動差異較大，主要受季節性因素、需求變化、成本上升以及政策與市場環境等多重因素影響。未來，隨著消費者需求的進一步升級和市場競爭的加劇，水產品市場將呈現更加多元化和復雜化的趨勢。 （以上分析僅供參考）
武漢白沙洲農副產品大市場信息中心 2024年8月1日 |