武漢白沙洲大市場七月份蔬菜監測品種簡析 （7月菜價以漲為主） 武漢白沙洲農副產品大市場2024年7月展現了活躍的蔬菜交易態勢，蔬菜交易量達到8541萬公斤，與上月交易量8084萬公斤相比增加5.65%,增加了457萬公斤，顯示出市場需求的持續增長。然而，本月蔬菜價格普遍上揚。監測二十個蔬菜品種均價3.88元/公斤，與上月均價3.07元/公斤相比較大幅上漲26.44%，與去年同期均價3.1元/公斤相比較大幅上漲25.16%。 監測二十個大宗品種對比表 | 順序號 | 產品名 | 6月均價
（元/公斤） | 7月均價
（元/公斤） | 漲跌幅度
（±） | | 1 | 辣椒 | 2.33 | 5.83 | 150.21% | | 2 | 絲瓜 | 2.44 | 4.95 | 102.87% | | 3 | 長茄子 | 2.97 | 5.66 | 90.57% | | 4 | 瓠子 | 2.40 | 4.41 | 83.75% | | 5 | 小末菜 | 2.29 | 4.11 | 79.48% | | 6 | 苦瓜 | 3.37 | 5.00 | 48.37% | | 7 | 白白菜 | 0.94 | 1.34 | 42.55% | | 8 | 花菜 | 3.44 | 4.68 | 36.05% | | 9 | 蔥頭 | 1.37 | 1.76 | 28.47% | | 10 | 隨時豆 | 5.01 | 6.21 | 23.95% | | 11 | 作者菜 | 1.22 | 1.49 | 22.13% | | 12 | 芹菜 | 4.44 | 5.16 | 16.22% | | 13 | 胡茄子 | 2.51 | 2.83 | 12.75% | | 14 | 冬爪 | 1.31 | 1.33 | 1.53% | | 15 | 沙棘 | 2.68 | 2.66 | -0.75% | | 16 | 油麥菜 | 5.29 | 5.11 | -3.40% | | 17 | 包菜 | 1.36 | 1.25 | -8.09% | | 18 | 萵筍 | 3.57 | 3.17 | -11.20% | | 19 | 洋芋 | 2.26 | 1.99 | -11.95% | | 20 | 蓮菜 | 10.18 | 8.67 | -14.83% | | 月價 | 3.07 | 3.88 | 26.44% | 六月中旬后的梅雨季節及全國多地的持續強降雨，特別是南方城市的梅雨，對蔬菜的采收造成了不利影響，導致蔬菜產量減少，市場供應量下降。盡管供應量減少，但市場需求并未明顯降低，反而因天氣炎熱等因素有所增加，這種供需失衡推動了蔬菜價格的上漲。持續的降雨和高溫天氣不僅影響了蔬菜的生長和采收，還增加了采摘和運輸的難度與成本，進一步推高了蔬菜的成本價。 漲幅較大的品種：青椒、黃瓜、茄子、瓠子、小白菜、苦瓜、白蘿卜等蔬菜品種漲幅均超過40%，甚至青椒漲幅高達150.21%，這些品種受天氣影響最為明顯，產地貨源受損嚴重。 漲幅適中的品種：白蘿卜、花菜等品種也有較大漲幅，但相對上述品種漲幅較小，同樣受到天氣和供需關系的影響。 下跌品種：包菜、萵筍、土豆、蓮藕等品種價格出現下跌，主要原因是這些蔬菜的貨源相對充足，而市場需求有所減少，導致價格回落。 7月份武漢白沙洲大市場的蔬菜價格以漲為主，主要受到天氣和供需關系的影響。未來，隨著天氣狀況的改善和秋季蔬菜的陸續上市，市場供應量有望增加，從而在一定程度上緩解價格上漲的壓力。 （以上分析僅供參考）
武漢白沙洲農副產品大市場信息中心 2024年8月1日 |