近年來,市面行業管理質監總局辦公區廳對于進每一步貫徹落實藥用農品牌要批發市面食品廠安會檢測要的控制, 為進一次深入提高藥用農廠品生產商商市廠市廠肉制品人身健康可靠進行監督標準化服務管理和新冠支原體肺炎情況意識化防制事情,著力維護市民職工群眾身心的健康和人的一生人身健康可靠,比較突出根源防范,本職工作嚴管,違規嚴罰。這在一定的的情況上緩和了農廠品生產商商市廠市廠看作買賣方式在效果人身健康可靠朔源皮帶中的無奈作用,時也升星了農廠品生產商商市廠市廠在效果人身健康可靠風險防控中產生公司企業方損失的標準化服務管理本職工作力度,對農廠品效果人身健康可靠檢查測量、風險防控事情指出了更多的想要。 加強源頭治理、確保“產”得安全,實行建立追溯體系、加強市場抽檢等措施,是《查驗要求》重點強調的。在源頭上加強對農產品質量安全的管控,是食品安全工作順利開展下去的基礎。武漢白沙洲農副產品大市場的貨源遍布全國各地,為避免問題農產品進場,保障入場農產品的質量安全,白沙洲農副產品大市場與產地溝通協作,嚴控問題農產品流出。一方面,在水產品原產地建立自檢室,比如在財魚主產區(廣東順德)掛牌成立了財魚自檢室,配備了先進的快檢設備、培訓了兩名檢測員規定從佛山采購的財魚,進入白沙洲市場前,必須先持有自檢室的合格報告方能入場。另一方面,白沙洲農副產品大市場通過食藥監部門積極與產地政府監管部門溝通,建議產地政府對外銷農產品進行檢驗檢疫,出具檢測合格證明;對于銷售者無法提供食用農產品產地證明或者購貨憑證、合格證明文件的,市場檢測中心第一時間予以抽樣檢驗。抽樣檢驗不合格的,一律禁止銷售并對貨物進行封存銷毀。通過以上兩方面的措施,既保障了農產品質量安全,也有效維護了當地市場與銷售商的利益。 《查驗要求》提出,嚴格落實生產經營主體責任,健全覆蓋生產經營全過程的食品安全管理措施和重點產品追溯體系。白沙洲農副產品大市場從2012年底開始推行可追溯系統,并先后啟動“一卡通”、“一票通”等電子信息化、票據規范化手段輔助實施可追溯系統,進一步做到銷售產品的來源可追溯、去向可查詢。同時,自2012年開始,白沙洲農副產品大市場每年和與所有駐場經營戶簽訂《農產品質量安全責任狀》,明確雙方的責任與義務,將管理落實到實處。并且開始施行《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》后,按照第二章第十一條“集中交易市場開辦者應當建立入場銷售者檔案”的要求,白沙洲農副產品大市場建立了經營戶食品安全管理檔案,如實記錄銷售者名稱或者姓名、身份證號碼、聯系方式、住所、食用農產品主要品種、進貨渠道、產地等信息,完善了對市場經營戶的食品安全檔案管理。 完善失信懲戒機制,是《查驗要求》的重點要求。食品安全是“產”出來的,也是“管”出來的,白沙洲農副產品大市場在做好農產品質量安全檢測的同時,堅決配合各級食品安全主管部門對市場經營戶的監管。白沙洲大市場加強對入場銷售者主體信息、食用農產品進貨信息、交易信息等實施電子信息歸集管理,實現場內銷售的食用農產品來源可查、去向可追、信息真實、查詢便捷。二是引導農批市場將已建成的食品安全信息化追溯系統,主動與本轄區市場監管等部門建設的食品安全信息化監管系統或平臺實現對接,用信息化技術提效能,用大數據分析找風險,進一步提升農批市場食品安全保障能力。 農產品質量安全檢測工作是確保老百姓餐桌安全的有力措施,是維護經營戶合法權益、保障人民食品安全的得力之舉,在今后的工作中,我們將一如既往的狠抓農產品質量安全檢測工作,繼續加大檢測力度,防止問題產品進入市場,為老百姓吃上安全、放心農產品把好關,為構建和諧社會貢獻力量。 |